Маргo (marawarren) wrote,
Маргo
marawarren

Category:

Кебаб Хаус или немного о турецкой кухне



Турецкий ресторан.

г.Стевенс Поинт,Висконсин.
27.02.2016.

Турецкий ресторан.



Этот ресторан турецкой кухни,полное название которого Habibi’s Gyros & Kabob
House, находится в самом центре города Стевенс Поинт.Ресторан расположен
на первом этаже одного из зданий постройки позапрошлого века.Мы приехали
сюда засветло и я успела сфотографировать его при свете дня.

Турецкий ресторан.

Внутри ресторана два небольших уютных зала, в которых царит полумрак и звучит
турецкая музыка.

Турецкий ресторан.

Один из залов выполнен в колоритном национальном стиле:мягкие диваны и атласные
подушки с турецким орнаментом,на которых можно отдыхать полулёжа,

Турецкий ресторан.

шифоновые и шёлковые занавеси, восточные светильники под потолком.

Турецкий ресторан.

Этот уголок ресторана мне особенно нравится.

Турецкий ресторан.

Турецкий ресторан.

Столики в обоих залах украшены мозаикой, на столах горят свечи и множество
зелёных растений вдоль окон и стен.

Турецкий ресторан.

Турецкий ресторан.

Турецкая кухня отличается разнообразием и простотой рецептов.
Многовековое господство Османской империи на турецких землях оставило свой
след и на гастрономических традициях, в которых прослеживаются кулинарные
черты Центральной Азии, Ближнего Востока и Балкан.

Турецкий ресторан.

Турецкий ресторан.

Шеф-повар Кебаб Хауса турок и готовит свои национальные блюда исключительно
по турецким рецептам.

Турецкий ресторан.

Турецкий ресторан.

В турецкой кухне много овощей и зелени, чем она мне особенно нравится.

Турецкий ресторан.

В Кебаб Хаусe очень вкусно готовят баклажаны и хумус из баклажан бабагануш,
который мы всегда заказываем дополнительно и берём с собой.
( его рецепт прилагается на видео).С хумусом бабагануш всегда подают свежайшие
лепёшки.

Турецкий ресторан.


В меню ресторана представлены традиционные блюда турецкой кухни,приготовленные
из натуральных продуктов:суп из чечевицы – мерджимек,шаурма-дурум,кебабы,рулет
гёзлеме, лахмаджуны, гювечи и другие блюда,все названия я,конечно,не запомнила.

Турецкий ресторан.

Турецкий ресторан.

Кофе здесь готовят на песке и он у них особенно ароматный.

Турецкий ресторан.

А к кофе мы иногда заказываем их фирменную пахлаву, которая по вкусу и качеству
ничуть не хуже, чем где-нибудь в Стамбуле или Измире.Но в этот раз мы так наелись,
что до десерта черёд так и не дошёл.

Турецкий ресторан.


Меню в Кебаб Хаусе постоянно обновляется и наряду с известными нам блюдами,
постоянно появляется что-то новенькое.

Турецкий ресторан.

Турецкий ресторан.

Мы слегка засиделись, за окном стемнело, пора было ехать домой. От Стевенс Пойнта
до Мерриллa полтора часа езды.

Турецкий ресторан.


А вы любите восточную кухню? Если да, то посоветуйте что-нибудь из ваших
любимых блюд.



Tags: usa, wisconsin, Кухни мира, Ресторан
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 160 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →