Калужница болотная (Caltha palustris) — золотистая представительница
семейства Лютиковых.
Встречается в наших краях повсеместно.
По одной из версий, название рода произошло от сокращенного
древнегреческого слова calathos- "бокал" и связано с бокаловидной
формой цветка.
Секрет очарования этого растения таится не только в его золотистых
цветках, но и в красивых листьях, которые появляются с конца апреля
и не теряют декоративности до середины августа.
Распространена в Европе, Северной Америке,Азии,в Белоруссии, Молдавии,
на Украине.
Калужница болотная – обитательница влажных лугов, канав, заболоченных
территорий. Произрастает повсеместно большими зарослями, группами
по берегам рек и озер, у ручьев, в тихих заводях рек.
Цветёт калужница в апреле — мае, плодоносит в мае — июне.
Это дикорастущее растение поистине универсально: его можно использовать
как лекарственное, пищевое, декоративное.
С лечебной целью используется трава, листья, цветки, бутоны и плоды.
Растение используется в гомеопатии при кашле, бронхите,нарушении
обмена веществ, малокровии, простуде, обладает антибактериальными
свойствами.
Настой травы или цветков калужницы болотной тибетская медицина
использует при нервных заболеваниях и асците. Наружно листья или
сок из них употребляется при ожогах, ранах, ушибах, ревматизме.
Сок бутонов является народным ранозаживляющим средством.
Растение является медоносом, иногда культивируется как декоративное.
Настоящие ценители этого растения балуют себя отварными побегами
и листьями в салатах и первых блюдах.
У травы приятный остро-жгучий вкус, но в свежем виде ее нельзя использовать
в пищу: растение слабо ядовито, безвредным для человека становится только
в высушенном или термически обработанном виде. Истинные гурманы давно
оценили по достоинству отварные и маринованные в уксусе цветочные почки
калужницы (известные как немецкие каперсы). Их используют в качестве
пряно-вкусовой добавки.
Калужница болотная является одним из самых прекрасных первоцветов, знаменующих
пробуждение природы после зимнего сна.
В солнечный апрельский денёк яркий окрас этого растения не может не радовать
глаз.
А вaм знакомo этo растение?
← Ctrl ← Alt
Ctrl → Alt →
← Ctrl ← Alt
Ctrl → Alt →